개요
백설탕이라고도 하는 설탕은 설탕을 만드는 과정에 따라 황화 설탕과 탄화 설탕으로 나눌 수 있습니다. 탄산 설탕은 유통 기한이 길고 품질이 좋으며 가격이 비교적 비쌉니다. 세계에서 백설탕의 주요 생산국은 브라질, 인도, 유럽연합, 중국 등입니다. 1998~1999년에 세계는 1억 3230만 톤의 원당을 생산했습니다. 백설탕 생산에는 일반적으로 다음과 같은 특징이 있습니다. 첫째, 설탕은 다른 작물과 달리 수확 후 바로 상품화할 수 없고 산업적으로 가공해야 합니다. 둘째, 산업적 가공에는 설비 투자가 많이 필요하기 때문에 설탕 가격이 높으면 가공 능력의 증가는 뒤처집니다. 마찬가지로 설탕 가격이 낮을 때 가공 능력을 빨리 줄이기가 쉽지 않습니다. 따라서 설탕의 가격 변동 주기는 일반 농산물보다 깁니다. 설탕은 세계에서 비교적 중요한 상품입니다. 세계의 백설탕 생산지는 주로 브라질, 동남아, 미국, 인도 등에 집중되어 있습니다. 백설탕 가격은 비교적 규칙적으로 변동하며 원유와 인플레이션의 영향을 크게 받습니다. 원자재.
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