Jurang berlaku apabila turun naik pasaran adalah teruk, dengan kata lain harga naik atau harga turun tidak selanjar. Contoh: Apabila harga meningkat kepada 1200.03 dengan tiba-tiba, dan tiada petikan bagi harga pertengahan 1200.01 dan 1200.02, ini adalah fenomena yang dikenali sebagai "jurang".